📁 酒文化
共 9269 篇西班牙里奥哈红葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 1707
惊险的斗牛，激情的桑巴，诱人的火腿……除此之外，要问西班牙还有什么闻名于世?那就当属葡萄酒了。作为旧世界产酒国，西班牙的葡萄酒一直以来都备受世人 关注，里奥哈(Rioja)作为西班牙最重要的葡萄酒产区，一直...
勾兑，是时候告诉大家真相了
酒文化 📅 07-29 👁️ 1714
近日 ，金徽酒股份有限公司首次公开发行股票申请获证监会发审委审核通过。其招股书一经发布，即遭到某媒体质疑，认为其产品品质为“勾兑酒”。在质疑文章中采用了大量特殊字体标记出“勾兑”，然而却...
餐酒搭配的五大要点
酒文化 📅 07-29 👁️ 1689
浏览网站不难发现很多关于餐酒搭配的文章，但事实上，许多餐酒搭配的指南都是关于一些比较适合与葡萄酒搭配的食物。然而在实际生活中，每个人的口味偏好是不同的，如何把葡萄酒和日常的食物进行搭配呢? 大家都听过“红酒配红肉，...
老酒收藏不可不知的存放诀窍！
酒文化 📅 07-29 👁️ 1705
很多收藏爱好者认为：老酒收藏有望继红酒之后，成为国内未来收藏市场一大热门。 随着老酒收藏群体的日益庞大，也不是所有人都懂得怎么保存。买到老酒，“跑”了怎么办，老酒保存着实是一门必修的课程。 ...
勃艮第的魅力
酒文化 📅 07-29 👁️ 1752
已经听闻数个葡萄酒爱好者这样表白：一生中最终极的葡萄酒追求就是上乘的勃艮第。有人说它低调奢华有内涵，因而显得十分神秘。那么，与其他葡萄酒产区相比，勃艮第到底有哪些无人能敌的魅力呢? 1. 头顶闪耀着的是一个强大公国的...
街头六大“黑暗料理”搭配葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 1682
也不知有没有人考据过这街头食肆是何时兴起。无论是天朝还是东瀛，是地中海阳光还是巴厘岛海滩，只要是这路边的街头小吃，总逃不过炒，熬，煎，烤这四类。而这些个风靡街头的“黑暗料理”，其实只要搭配的妥当，和葡萄酒倒也自...
酒体：葡萄酒的轻重有别
酒文化 📅 07-29 👁️ 1695
我们常在葡萄酒品鉴会上，会听见专业人士用“轻盈”、“丰满”之类的词来描述一款葡萄酒，这些看似形容人身体的词被放到葡萄酒上，其实就涉及到葡萄酒一个很重要的概念——酒...
夏日桃红酒的N种新喝法
酒文化 📅 07-29 👁️ 1660
不管今天天气如何，不管7月了是不是还要穿外套，夏天反正不知不觉到来了。 这个季节是桃红的季节，没有红葡萄酒令人深思的单宁，不似甜葡萄酒的浓重酒体，清新易饮，似乎没有人会拒绝这种粉红色的饮料——除了一些&...
自酿啤酒入市 卫生能否过关
酒文化 📅 07-29 👁️ 1657
可以说，在炎炎夏日里，啤酒是解暑清凉的必备饮品之一。近日，内蒙古赤峰市城区一些烧烤店打出了“自酿啤酒”的招牌来吸引顾客。饭店称自酿啤酒现做现喝，无任何食品问题，那么，自酿啤酒是如何制作的呢?制作过程中卫生环节过...
